Mermelada de fresas y dátiles a base de semillas chía

Mermelada de fresas y dátiles a base de semillas chía
Recetas

Mermelada de fresas con base de semilas de chía

Vamos descubriendo diferentes maneras de utilizar las semillas de chía y de aprovechar todas sus propiedades y beneficios.

Esta mermelada es muy fácil de preparar, la puedes hacer con cualquier fruta de temporada. Su tiempo de preparación es 15 minutos. Teniendo como resultado una mermelada saludable ideal para acompañar desayunos o como postre.

Ingredientes

2 cucharadas de chía

2 tazas de fresas

Dátiles al gusto

1 rodaja de limón

¾ de taza de agua

Preparación

1.Colocamos las dos cucharadas de chía en medio vaso de agua, hasta que las semillas dupliquen su tamaño y tengan una consistencia gelatinosa.

2. Lavamos y cortamos las fresas y ponemos junto con los dátiles, el agua y la rodaja de limón. Cocinamos a fuego medio hasta que se evapore todo el liquido y obtengamos una crema de consistencia espesa. 

3. Quitamos la rodaja de limón y unimos la crema fresas y dátiles con la mezcla chía.  Dejamos enfriar y envasamos en un bote de cristal reutilizable.

¡Y listo! Ya puedes disfrutar de una deliciosa mermelada casera de fresa y chía.

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