En tan solo 3 pasos haz un Pesto de brócoli

En tan solo 3 pasos haz un Pesto de brócoli
Recetas

Pesto de brócoli: una receta diferente para enamorarse  

 

Nos encanta la idea de poder ir añadiendo a nuestro día recetas sencillas y fáciles de incluir en nuestros platos.

Para sacarle partido al sabor y a todos los beneficios del brócoli crudo. Hemos preparado la receta de Pesto de brócoli, es una receta rápida, fácil y qué funciona.

Ingredientes

400 gramos de la parte frondosa del brócoli crudo

1/2 taza de aceite de oliva extra virgen

¾ de taza de queso parmesano

250 gramos de almendras puedes utilizar el fruto seco de tu preferencia (piñones, nueces, anacardos, semillas de calabaza, nueces)

2 dientes de ajo

Zumo de medio limón

Preparación

1. Añadimos el brócoli crudo y cortado junto al resto de los ingredientes en el vaso de la picadora y vamos triturando .

2. Observamos hasta que todos los ingredientes se integren y logremos una consistencia cremosa.

3. ¡Listo! Lo puedes almacenar en un bote de cristal reutilizable en la nevera o congelarlo. 

¿Ideas para incluirlo en tu alimentación? 

El pesto de brocóli tiene la misma funcionalidad que el pesto tradicional. Lo puedes utilizar en la pasta, de aperitivo saludable o como aliño en ensaladas.

Todos los ingredientes los puedes conseguir en tu tienda ecológica más cercana, encuéntrala en el siguiente🌳enlace 

¡Gracias por leernos!

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