Capricho saludable: tarta de zanahoria y nueces con harina de almendras

Capricho saludable: tarta de zanahoria y nueces con harina de almendras
Recetas

Capricho saludable: tarta de zanahoria y nueces con harina de almendras

Porque sabemos que te gustan los caprichos saludables y de temporada. Recuperamos la receta de tarta de zanahoria tradicional y la hemos convertido en una receta deliciosa y fácil de prepara sin perder todo su sabor su sabor. 

Ingredientes

200 grs de zanahoria rallada 

100 grs de harina de almendras

100 grs de panela o azúcar moreno

80 grs de nueces

3 huevos

3 cucharadas de aceite de oliva extra

1 cucharada de polvo de hornear

1 cucharada de canela

Gotas de limón al gusto

Preparación

1. Batimos los huevos, agregamos la panela o el azúcar poco a poco hasta lograr una consistencia cremosa. Añadimos la harina de almendras y mezclamos.

2. Incorporamos el resto de los ingredientes: la zanahoria rallada, la canela el polvo de hornear y el limón. Y removemos.

3. Llevamos al horno durante 40 minutos a 180 grados.

¡Listo! 

Su tiempo de preparación es de 15 minutos, el resto es trabajo del horno. Todos ingredientes los puedes conseguir en tu tienda ecológica más cercana. Encuéntrala en el siguiente🌳enlace.

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